受到慢餐运动的启发,1999年,意大利博拉和其他三个城镇一道宣誓,要成为这个高速的现代世界的世外桃源,这个运动命名为“Citta Slow”，即缓慢城市。他们的誓言是“享乐重于获利，个人重于公司，缓慢重于速度”。如今，当地法令更规定，“La dolce vita”（享乐的人生）是当地居民的生活准则。

    缓慢城市运动目前在意大利和其他国家超过30个会员城市。

　　你可以在这些国家拜访缓慢城市

　　英国：Ludlow

　　挪威：Soknda Levanger

　　德国：Hersbruck Geimende Schwarzen-bruck